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第三千六百八十七章 人品爆发(1 / 3)

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余飞也不干偷听的事情,既然走到这里了,他就顺势走进了厨房。

这里当然不会有人不认识余飞这个前老板,现董事长了。

“聊啥呢?怎么听你说完大家都不说话了!”

余飞走过去,靠在一个桌子上,笑着对谷辉问道。

“是这样,我觉得一会当着所有人的面剔肉分肉,是一个很好的过程,给人展示出来我们公平公正的一面,让他们不会怀疑我们再私吞他们的肉!”

“还有就是,虽然剃肉这活厨师也不需要干的好,但是你干的不好,就让人感觉你很业余,从侧面拉低了咱们酒店在人们心中的总体水平!”

“所以我就要求他们选出来一个人,一会当着所有人的面剃肉分肉,干的好就包个大红包!”

谷辉将余飞到来之前,自己想了什么,并且做了什么,详细的给余飞讲了出来。

余飞听完觉得很有道理,这涉及到酒店的总体形象问题,他记得有个成语叫做庖丁解牛!

说实话一个人杀牛可以杀到名垂青史,那也是将这一行干的登峰造极了。

当然了这丫说明了对方宰牛的过程,必然看起来会很赏心悦目。

虽然都是宰掉以后吃肉,但是过程,对于现在要求越来越苛刻的顾客来说,也一样重要。

可是这个要求真的难住了这些厨师,他们都会做肉,但是给他们一整头猪,让他们给人表演一般剃肉,那就真的难住他们了。

因为他们平时都根本不需要做这样的事情,哪怕是他们制作的肉菜,肉也基本上都是供应商剔下来以后,给他们送来的半成品了。

所以无人敢自告奋勇的站出来,生怕自己搞砸了,丢了酒店的脸,丢了余飞和谷辉的脸。

剃肉真的是一个有难度的活,要剔的好,那就需要很久很久的实践结合才能够做到。

让这些厨师剃肉真的是为难他们了,难怪谷辉说了有大红包都不敢答应。

“其实这个问题不难处理,咱们这是陷入了自己的思维陷阱,总觉得这样的事情,必须要自己人来动手!”

“可是有的是专业人员啊!去生意很好的肉铺,将他们的剔骨师父给请过来,不耽误多少时间,给他三倍工资,他一定乐意!”

“到时候穿上厨师服装,带上口罩,又不需要说话,光干活就可以了,没有人会去探究这个人是不是咱们酒店的员工!”

余飞立马就把思维从酒店内部跳脱了出去,换了个方法来解决问题。

“好办法!”

谷辉听完眼前一亮,再次感叹余飞的脑瓜子就是比自己灵光,虽然每次余飞想到的主意都很简单,但是最简单的往往才是最高效的!

厨房里的厨师们都松了一口气,刚刚他们都在害怕,谷辉万一随便点名,赶鸭子上架就难受了。

现在难题解决了,他们显然松了一口气。

所谓没有金刚钻,不要揽瓷器活,有些钱他们没那个能力,就不想去赚。

坏了自己的道行不说,还害了主顾。

明明是好事,最后两败俱伤,是最尴尬的结局了。

“看看!你们要是谁有这脑瓜子,用得着刚刚把你们害怕的都不敢看我吗!”

谷辉听完指着那些厨师,恨铁不成钢的说道,这些家伙就是有点

死板了。

有些人一辈子就适合干一件事,有些人一辈子就适合干好一个方向,而有些人的思维就更适合解决复杂的问题。

那些厨师都不说话了,在他们看来,自己炒好菜,跟一个好老板,那这辈子的饭碗就稳当了,他们也没想当老板,更不想去面对刁钻的客人,只想安安静静的在厨房里,做一盘好菜。

谷辉也理解这些人,就是不把他们当外人才这么说,余飞既然想到了好办法,便立马安排人去请人去了。

“你来的倒是刚好,刚来就解决了一个大难题。”

谷辉和余飞走出厨房,一边走谷辉一边庆幸的说道,有余飞这样一个聪明的搭档,让他感觉十分的舒适。

反正只要遇到他感觉很棘手的难题,找余飞总没错,余飞总是可以想到办法快速解决问题,思路新颖程度,让他一次次被余飞折服。

“我看都准备好了,大家的气势就仿佛要上战场了一般。”

余飞换了个话题,别人夸归夸,虽然自己觉得谷辉夸的很对,可是自己也不好意思跟着一起夸,又不想否决,干脆换个话题。

“昨晚就安排好了,媒体朋友都到位了,今天一定要延续之前的辉煌,将我们桃林酒店的名声传播出去!”

谷辉充满了信心的说道,不光他这个老板这样想,那些员工也这样想。

员工之所以把酒店的事情当自己的事情干,那是因为谷辉告诉他们,只要他们每个人都努力干好好干,在自己的岗位干出成绩来,很快在开设新的分店的时候,他们就有可能被派去当分管小领导,甚至当分店店长都有可能,只要你表现出来

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