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边盘中备用。
今天，就来做一道富含果香的“金苹果炖鸡”！
平底锅内放油，大块淡黄色嫩鸡肉放到锅中两面煎香，煎到上方微微有一层焦色，取出放到锅内摞好；苹果也煎香，每面煎四到五分钟，取出放回原盘备用。
洋葱炒好进锅，和煎好的鸡肉放在一块儿，随后倒进足够微微淹没它们表面的苹果汁。金苹果捣出的汁液浓稠又夹杂着果肉，为了确保口感，西琳过滤后往里又添了些水。
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