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时的土豆炖牛肉,才是她最喜欢的状态。再少少地放上一点椒盐和孜然……
金黄的土豆块入口沙沙的,含着孜然与椒盐的香;炖好的袋鼠肉质地比牛肉更加耐嚼、更加筋道,但由于处理得当反而有了牛肉所不能比拟的香,尤其是加了孜然之后,每吃一块都有异常满足的感觉。肉质弹牙不柴,虽然比牛肉硬质,但每一块都能轻轻松松地咬开,丝毫不塞牙缝。汁水十足,给了食用者在吃加倍牛肉的感觉。
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