第102章(2 / 2)
以上手做了。
&esp;&esp;白悦像包饺子一样,把芋泥馅裹进圆形的红薯面皮里,再重新团成球状。
&esp;&esp;不一会,竹盆里就都是圆溜溜黄橙橙的香芋地瓜丸了。
&esp;&esp;她把釜里煮沸的牛奶倒进竹碗里,然后洗锅,起火,倒油,一气呵成。
&esp;&esp;油炸需要的油不少,白悦大方地往里倒大豆油,待到油里冒出小气泡,再放入地瓜丸,炸到金黄后捞出,为了更香更脆,她还将炸好的丸子再次放下去复炸了一次。
&esp;&esp;刚出锅的地瓜丸滚烫,但白悦还是忍不住尝了一口,丸子在舌头上打转,红薯的香味充盈整个口腔。
&esp;&esp;等脆香的外皮终于被咬破,里面的芋泥流淌出来,烫得她一哆嗦,但很快就被满嘴的香甜治愈了。
&esp;&esp;“太香了!”
&esp;&esp;即使她已经开始做南瓜饼了,还是忍不住反复回味刚刚尝过的味道,“待会我一定要大吃特吃!”
&esp;&esp;南瓜小饼比较简单,只需要把发好的南瓜面团揉搓按压成一个个饼状,等着下锅油煎就行。
&esp;&esp;白悦把釜里的油倒出大半,就着锅底的油煎好了南瓜小饼,盛出后还往上面撒了些白色的蔗糖,如雪花一般,煞是好看。
&esp;&esp;做好的南瓜饼虽然个头不大,只有掌心大小,但居然有10个之多,吃不完的她打算都带出门中午吃。
&esp;&esp;两道小吃终于全部做好了!
&esp;&esp;“开吃!”
&esp;&esp;羽一手牛奶,一手南瓜饼,吃得满嘴是油,眼睛还看着桌上金黄油亮的香芋地瓜丸。
&esp;&esp;白悦也沉迷香芋地瓜丸不可自拔,好吃!下次还做!
&esp;&esp;一番风卷残云地用餐之后,桌上只剩下4个南瓜饼和6个地瓜丸了。
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