第17（2 / 4）

几个大型农场，但不会和其他餐厅合作，而是专门给自己旗下的餐厅和生产线提供原料。

有些餐厅经营者自己没有农场，但是也可以从合作的农场购买原料，但是像顾圆圆这样的小餐馆经营者压根不可能联系的到拥有农场的人，更别提合作了。

顾圆圆统一回复了一下：不是农场哦，是我自己在天台种的，很漂亮吧？

正值周六，苏云在家里过周末，看到顾圆圆的回复稍稍愣了一下，虽然她不知道顾圆圆是怎么在天台把这些作物种出这种枝繁叶茂的状态的，但本能觉得这可能对妈妈正在头疼的金星项目有用。

苏妈妈正在自己的工作室里试验手下提交的新方案，就听到女儿大呼小叫的跑了进来，举着手机给她看了一段视频。

“你是说，这是她在屋顶天台种出来的？”看完视频的苏妈妈转向女儿，神情中有抑制不住的激动和喜悦。

“嗯，小老板是这么回复的，”苏云说道，“她那个小店铺，面积应该也就……一个房间那么大？”

“小面积阶梯式……”苏妈妈喃喃道，“对啊，我们怎么没想到，不能大面积种植，可以在屋内小面积种植啊。”

苏云还没反应过来，就被激动的妈妈一把拉住了手：“你和这个天台的主人熟不熟？能不能让我去餐馆一下她的天台？”

与此同时，顾圆圆正在天台收割南瓜，打算先试一下新品中的第一道菜，秋日南瓜煮。

其实南瓜的吃法真的非常多，直接蒸或者烤就非常美味，如果喜欢甜的，可以做奶油南瓜汤或者是奶香南瓜派，咸味的则可以做炒南瓜或者是南瓜海鲜汤，因此以前一到秋天，顾圆圆就会在自己的餐厅里上新十几种南瓜做的美食。

不过现在食材有限，厨师也只有她一个，顾圆圆就选择了以前在餐厅最受欢迎的一道菜。

秋日南瓜煮光看外表其实是一道非常朴素的菜，第一次在餐厅菜单上出现的时候，很多挑剔的食客都无视了它，然而只要是点过一次的人，下一次来肯定还会点，甚至有客人尝过一次以后念念不忘，一到秋天就开始问什么时候有南瓜煮，几年下来，顾圆圆这里其他的菜式换了好几轮，唯有南瓜煮每年秋天必备，是老食客坚决不让换掉的一道菜。

这道菜的做法其实也很简单，南瓜去皮切块，不用切得很小，要大块粗犷一些，然后先用黄油稍微煎一下，之后加鸡肉高汤浸没南瓜，再加入砂糖，少量的酱油，一点盐和新鲜的香料，炖煮到汤汁收干。

做好的南瓜煮看起来相当的其貌不扬，金黄色的南瓜块堆在深色的陶瓷碗中，底下一层薄薄的高汤，唯一的亮点可能就是上面点缀的几颗烤熟的南瓜籽，但实际上，高汤中的滋味已经全部被南瓜吸收，只有尝过的人才知道这南瓜煮有多让人惊喜。

好在，顾圆圆现在的新客人们并不是以貌取人的类型，新品刚上，就有人迫不及待的点了。

“原来这就是南瓜啊。”周教授看着被送到面前的一碗南瓜，这还算他第一次见到这样切块的南瓜，以前他只吃过南瓜泥和南瓜饼。

用勺子轻轻一碰，碗里方形的南瓜块很轻易的就被挖起来，让周教授有些惊讶，他还以为是脆硬的口感呢。

将南瓜送入口中轻轻一抿，已经被炖煮的绵软的南瓜瞬间就在口中化开了，细腻绵软的口感中有着南瓜香甜的味道，又有被浓缩的高汤的鲜香味，细细品味一下，好像还有一点黄油的奶香。

周教授猛地睁大了眼睛：“想不到南瓜竟然是这么好吃的东西，真想不通为什么别的店里要把南瓜做成那么难吃的南瓜饼。”

里面的顾圆圆路过正好听到这句话，顿时摇头叹息，又是一个被误解的美食。

对面的孙教授也很喜欢南瓜煮的味道：“这南瓜煮又软又香，口感温和，吃下去胃里暖呼呼的，还真挺适合我们这个年纪，天一冷我就喜欢吃这种暖和的东西。”

周教授看了看自己碗里的南瓜，点点头：“说得对，小姜这几天也总说天冷了，想吃热乎的东西，我晚上再带她来吃一次。”

小姜就是周教授的妻子，平日里三句话有两句就是我们家小姜，听得办公室里其他人耳朵都起茧子了。

莫名又吃了一口狗粮的孙教授和何教授冷哼一声，给自己嘴里送了一块南瓜，一天到晚小姜小姜，显得就你有老婆似的。

顾圆圆忙完手上的事，满足的坐到自己的沙发椅上，把腿缩了上去，抬起头道：“星期五，我们这里地方还是小了点啊，还有好多客人得坐在门口吃东西。”

现在还好，等天气再冷一些，在外面吃就有些受不了了。

“是的主人，”星期五回答道，“但是星际学院外面的商铺是不能自己改建的。”

顾圆圆当然知道这一点，她摸了摸鼻子，短短几个月时间，她就从一个小摊子升级到了这个小店铺，如今竟然还嫌弃这个店铺太小了，人果然是永远不会满足。

她正在自我反省，外面突然来了一大群年轻人，活力四射，叽叽喳喳的