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第35(2 / 3)

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来越大的面团,许青青不敢再随性的加了,开始一点点加面,总算成功把面团揉出来。

“呼……”

她长松一口气,看着除了比预计得要大,其他都还好的面团,心里还挺有成就感。

现在要干什么?

许青青不记得做饺子要不要醒面,干脆先把面团放在一边开始调馅。

“别戳。”见沈康平凑过来伸手在她刚揉好的面团上戳出一个坑,许青青抓下他的手,顺便将一根玉米放到他手里,“帮我把玉米粒掰下来。”

“好!”沈康平很愿意帮忙做事,立刻就在旁边掰起来。

许青青准备做胡萝卜玉米猪肉馅的饺子,把玉米交给他后,自己开始切胡萝卜。

兄妹俩继续忙了一会,饺子馅也准备好了,接下来就得开始擀饺子皮。

擀饺子皮还是需要点技术含量的,许青青一开始擀的不是太厚就是太薄,多擀几个后才慢慢好一点。

擀出十几个饺子皮后,见沈康平在旁边好奇的看着,她干脆先放下擀面杖教他包饺子:“你看,先把饺子皮放在手上,再把馅放上来……”

“这样吗?”

“饺子馅少放一点,不然包不起来……对,用力点捏……哎呀!没让你那么用力,都快破了……”

“哈哈……妹妹你看……”

“好好包!”

许青青将饺子皮都擀出来后,开始和他一起包。

都是自己吃的,也不讲究那么好看,没多久洒了干面粉的盖帘上就摆了一堆要么太胖,要么太瘦,要么形状怪异的饺子。

许青青看着这些饺子,没忍住轻笑一声,想了一下后,从口袋里掏出几颗糖包在饺子里。

这一通饺子包下来,直接到下午一点多,许青青怕他饿着,先煮了一锅饺子出来。

热腾腾的饺子出锅后,别看卖相差了点,味道却还是挺不错的,猪肉的鲜香、玉米的清甜、胡萝卜的爽口全被饺子皮裹在一起,一口下去,鲜甜可口。

“好好吃……”沈康平捧着碗,一口一个饺子,吃得根本停不下来。

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许青青看他吃得这么香, 本来不饿都看饿了,于是也给自己盛出一碗。

他们自己包的饺子,用料实在, 除了包得不大好看外, 味道确实没话说, 鲜香爽口, 清甜美味。

许青青咬下第一口后就忍不住点头,觉得自己动手包的饺子可比速冻饺子要好吃得多。

大概是有自己劳动成果的满足感加成,兄妹两个越吃越觉得美味, 接下来动作有些同步地端着碗, 两口一个饺子吃得香喷喷。

今天是大年三十, 自然不可能只吃一样饺子。

中午吃完饺子当迟来的午餐后,许青青回房间休息一会, 等到下午就开始研究晚上的大饭。

包完饺子后, 许青青对做菜的热情已经熄灭,加上觉得她也就会做一些家常菜, 于是准备晚餐点顿好点的外卖当大饭。

午休睡醒后,她裹着被子懒洋洋靠坐在床头, 打开外卖页面开始研究菜单。

冬日里, 天黑得早, 才六点不到外面已经暗下来。

这年头的人都节俭, 往日都是赶在天黑前把饭做好吃完, 好节约灯油或蜡烛, 今天却是个例外。

天黑后,村里家家户户都亮起灯光,隐约还能听到各家里大人高兴的说话声和孩子们的笑闹声。

许家,许青青也第一时间就点着了灯, 去厨房把中午包的胡萝卜玉米猪肉饺子煮了一大盘后,让沈康平在堂屋坐着等她。

片刻后,在房间里点好外卖的许青青拎着袋子出来,把菜一样样往桌上摆。

这是她在一家评分不错的大饭店点的菜,有红烧鱼、萝卜炖牛腩、板栗烧鸡、红烧猪蹄、清炒莴笋、莲藕排骨汤。

菜上桌揭盖后,香气四溢,沈康平闻着味,“咕噜”一声咽了下口水。

穿过来以后,许青青还是头一次点这么奢侈的外卖,闻着香味,她都有些馋。

家里就他们俩,也不用讲究那么多,许青青直接拿起筷子招呼他开动。

她上手先尝了下萝卜焖牛腩,牛腩软嫩鲜香,一口下去,还带着萝卜特有的味道,很是好吃。

今晚的主食就是饺子,吃两口萝卜焖牛腩后,她又来了一粒饺子,好吃到眼睛都弯起来。

至于沈康平,却是先吃起色泽红亮的红烧猪蹄。

猪蹄烧得很烂,轻轻一咬皮肉就脱骨,那肥美的口感,吃得他都有点舍不得下咽。

许青青又吃了口鱼后,抬头就看到他直接上手捏着块猪蹄啃得喷香,忍不住也跟着夹起一块。

这猪蹄做得确实不错,皮连着肉,肉连着筋,单看卖相就十分诱人,一口下去软而不烂,肥而不腻,吃起

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