第1056章 谜团(2 / 2)
的,以前军营里,小的曾做过伙头兵。”
小鱼已经打上来也收拾好了,宓月加姜葱和酒进去腌制,放在一边。
宓月接下来要做的是糖醋鱼,小半坛的油倒入锅里,看得殷大娘心疼得直呲牙。
没有淀粉,宓月就只能用面粉替代,将腌好的鱼裹上面粉,放到锅里慢慢地炸,炸到外皮酥脆才捞出来。
把油从锅里起出来后,宓月飞快地调糖醋汁,一匙酒,一匙盐,两匙糖,三匙酱,四匙醋。热锅爆香葱姜蒜,放鱼和糖醋汁,加入适量的开水煮。
厨房里有两个大锅,在煮糖醋鱼的时候,宓月让王婆子烧另一口大锅,等水烧开后,放入鱼去清蒸。
她闻到沙锅鱼已飘出香味,算着时间差不多了,切了些葱段放进去,盖上。然后拿了些酒水淋在瓦锅盖上,小火再焖。
这边糖醋鱼做好后,那边的清蒸鱼也蒸好了。
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