第121（2 / 2）
淮一眼就落到左边这盘水晶脍上。
江澄察觉他视线，指着那道菜介绍道，
“这道水晶脍，是镇江名菜，也叫水晶肉蹄，将猪脚剁碎，用硝盐浸泡，皮白肉红，如同透明的卤冻，口感极好，任何同僚来金陵，这道菜是我必推的，你瞧，一块块晶莹发亮，煞是好吃。”
“我在江南这么多年，旁的都吃腻了，唯独这道菜一日离不得。”
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江澄察觉他视线，指着那道菜介绍道，
“这道水晶脍，是镇江名菜，也叫水晶肉蹄，将猪脚剁碎，用硝盐浸泡，皮白肉红，如同透明的卤冻，口感极好，任何同僚来金陵，这道菜是我必推的，你瞧，一块块晶莹发亮，煞是好吃。”
“我在江南这么多年，旁的都吃腻了，唯独这道菜一日离不得。”
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