第369节（2 / 3）

随之喷涌出来，不少溅在他身上和脸上，一下子煞气更重了。

猪脖子下边，早已经放好接血的盆子，里面放了一些水和盐，猪血哗啦啦淌入盆中，不时有人用干净的棍子搅拌几下。

刘根生手法很准，没多长时间，这猪就断气了。

捆绑着猪脚的绳子被解开，刘根生把侵刀反复在猪身上擦了几下，在一只猪脚的蹄子处往上一点儿划了个小口子，几个年轻人轮流不停地用铁金往里边吹气，直到猪整个像气球一样地鼓起来，再用细麻绳绑住吹气的口子，然后被抬到一旁，提来沸腾的热水，一边烫一边刮毛。

往猪身体里吹气，让猪变得膨胀起来，吕律上辈子第一次见到的时候，觉得很是奇葩，现在却是见怪不怪了，只是为了好刮毛而已。

事实上，不用吹气，直接用热水烫着刮毛，也能很快打整干净。

不过，也就是因为吹了气的原因，打整出来的猪看着直挺挺的，白白胖胖。

人手不少，分出几人刮毛的时候，另外几个又去把小的那头猪捉来，开始宰杀。

之前吕律插不上手，等到开肠破肚的时候，倒是帮上了些忙，好歹也给不少野猪开过肠肚，他手法早已经娴熟。

扒出来的心肺肠肚，被分门别类地放盆里装着，肠肚自然有人拿去倒掉里面的赃物，翻过来洗干净，留着装血肠。

割掉猪头猪尾，卸掉四条腿，顺着猪脊剖成两半，杀猪完成。

刘根生就在这时候，提着侵刀过来，从猪脊上割下一块肥肉，直接放嘴里生吃，一个劲地夸这猪肉好吃。

这一幕，看得吕律一阵咋舌。

他实在没法将生猪肉跟好吃两个字联系在一起，而且，看刘根生将肥肉放到嘴里边，只嚼了三两下就吞咽下去的模样，似乎也跟好吃没啥关系，不然的话，干嘛不细细品。

直到刘根生到屋里去喝茶了，旁边才有一个民兵兄弟说道：“这生肉咋可能好吃，他这明明是早几年缺油水的时候，给生产队杀猪养出来的习惯，那时候难得捞到油水，想要吃到猪油，也就临近年边这段时间杀猪，他能用这法子多捞点油水。

平时能吃上点豆油就算不错了……要换作是我，我可吃不下去，他这能眉头都不皱一下地就吞下去，也算是厉害。话又说回来，不是这么吃，他也长不出这么大块头。”

吕律听着这话，也觉得有道理。

到张韶峰家里帮忙的小媳妇也在这时候过来分拣需要用来做菜的肉，拿回屋里去准备做中午饭。

张韶峰家一对双胞胎，早早地在一旁跟着转了，一直在等的就是那个猪尿泡。

这可是孩子们的玩具，拿出去卯足劲地吹气，吹得圆滚滚的，同样是细麻绳一扎，放在雪地上，就能当球踢。

今年杀两头猪，得了两个猪尿泡，他们兄弟两一人得了一个，到手就拿着往外跑。

也就张韶峰家里舍得让孩子这么玩，别的人家，会把猪尿泡给收捡起来，好歹也是肉啊，舍不得这么糟蹋，关键是，这东西还能用来当药——小孩子尿床的话，可以吃这玩意儿，据说能治。

两头猪，十多个汉子，不过一个多小时就搞定的事情，剩下的就是在大炕上去坐着唠嗑、喝茶，等着中午饭了。

大鼻涕终于抹干净了

中午饭简单凑合，晚上的杀猪饭才是人多热闹的时候。

吃过中午饭，没啥事儿做的吕律去了蒋泽伟家里一趟，去看看蒋大爷。

吕律到了他们家，老爷子就斜躺在大炕上的炕琴上，悠哉地抽着旱烟，天气寒冷，又瘸着一条腿，一天到晚也实在没啥事儿能做，顶多就是伺候一下他的毛驴。

还是和上辈子一样，蒋泽伟最喜欢干的事情，还是每逢区上赶集，就骑着自己的小毛驴到集上溜达。

往张广才岭跑那一趟，他也分了不少钱，以他的开销，这辈子不用愁了，心愿已了，找熟识的人碰碰面、唠唠嗑，日子轻松自在。

现在所展现出的精气神，比吕律上辈子认识的时候强很多。

看他的精神状态不错，吕律也只是简单地问候，就是随意地唠嗑了。

两人因为抬棒槌结缘，话题自然而然地转到抬棒槌这事儿上，抬棒槌这事儿，大方向吕律已经完全能够把握，所聊的内容更多的是细节。

主要是通过老兆寻找棒槌这事儿上。

兽皮书上那么多标注有老兆的地方，那是非常有利用价值的东西，可不能错过。

吕律打算开年后，在冬季之前，以抬棒槌为主了。兽皮书上那么多地方，不是一两年就能跑完的，运气不是太差，就会很有赚头。

一直到了临近傍晚的时候，张韶峰亲自登门来请老爷子过去吃杀猪饭，两人才一起前往张韶峰家里。

今天晚上，能吃到新鲜且一股子臭味极重的猪下水——灌血肠、熘肝尖、熘肠肚、炒猪心。

大概也是因为这臭味让这些下水有了别样的味道！

还有白切肉，那种三指