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《美食从麻婆豆腐开始》作者:爱喝陈醋
文案:
从一份一块钱的完美级麻婆豆腐开始……
一家不起眼的小饭店。
一本神秘的菜谱。
一个背靠无数古今名师,但依旧以身体力行发誓要卷垮厨师界的卷王老板。
据该店老板精确计算:
每卖出去一份,店里就要亏七块钱。
陈年:“不为别的,我开饭店就只是为了交个朋友。”
……
菜有百味,正如人生百味。
传承余味,别有一番风味。
新店开张,欢迎光临。
本书原名《风味》
本书错误读法《美食从麻豆开始》、《美食从麻婆开始》、《美食从吃豆腐开始》、《美食从麻婆开吃》……
作者自定义标签 无限流 赚钱
我想为你做一辈子饭
从小陈年就很崇拜自己的父亲,立志长大之后一定要成为像父亲一样的人。
陈年的父亲是一名厨师。
小学一年级的时候,老师问大家长大以后想当什么,同学们都说想当科学家、想当宇航员、想当医生,陈年的同桌甚至想当奥特曼。
在问到陈年的时候,陈年站起来用充满自信而稚嫩的语气说道:
“老师,我想当奥特之父!”
在老师明确的表示想当奥特之父什么的达咩达咩呦之后,陈年才又说道:“老师,我还想当厨师!”
“为什么?”老师有些疑惑。
陈年脸上忽然充满真诚,目光如同星河般璀璨纯净:“因为那样,我就可以为你做一辈子的饭了。”
这撩人的话是小陈年从自己老爹那里学来的。
当然,老师也是在叫家长之后才知道的。
而陈年也是在挨打之后,才知道这话不能随便对女人乱说。
……
不过,为了贯彻小时候的梦想,陈年在十二年后以理科649分的优异成绩考入了全国1农大。
主要是聪明的老陈想到了一个既能让儿子安心去上大学,不至于跑到厨师学院,让校长携师生夹道欢迎,还能够满足让儿子走上成为厨师的道路的办法。
那就是去华夏农大,报考食品科学与工程专业。
专业相对和未来期望工作也算对口。
本想着毕业后回家族企业【红红饭店】子承父业,结果陈年毕业了。
老陈因为胃癌去世了。
从发现到离开,前后不过两个月的时间。
临走之前,陈年就在老陈的病床前,看着那个一辈子要强的父亲面带惋惜的看着自己的母亲:“红红啊,我这辈子所有答应你的事情都做到了,开了一家用你名字命名的饭店,把你养到150斤。”说到这里,老陈显得有些疲惫,稍微歇了几秒钟之后才继续说道:“和你一起把儿子抚养长大,可唯一没做到……就是为你做一辈子的饭。”
“对不住啊,你别怪我……我也是实在没办法……”
一个做了一辈子饭的厨子,在去世前被切掉了半个胃。
可这依然不能让死神满足。
……
三个月后。
“儿子,这家店……还是租出去吧,妈知道你想当厨师,可你爸他就是……”
陈年看着母亲略显消瘦的面容,心中却早已经有了主意:“妈,我还是打算把红红饭店开下去,我知道您在担心什么,可您忘了我的专业吗?没有人比我更懂食品安全,我不会那样的,而且……我也还是想让红红饭店这个名字继续留在这条街上……”
红红,是老妈的名字。
红红饭店是当初老陈为了追到陈年的老妈冯红红,特意把名字改了的,就因为这件事,老陈每年过年都要把这件事情洋洋洒洒的说上半个小时。
老陈是陈年心中的厨神,也是红红心中的情圣。
为你做一辈子的饭,便是红红觉得老陈说过的最深情的话。
陈年的母亲张张嘴打算说什么,但是看看陈年坚定的目光,最后还是没有拒绝儿子。
大不了到时候开不下去了再租出去就好了。
花了几天的时间打扫了一下,陈年又重新做了菜单。
就在开业的前一天,冯红红过来看了一眼,结果当场傻眼!
“儿子,是不是妈看错了……你开饭店就卖一道菜?”
陈年指着墙上:“妈,这不是两个吗,还有两块一碗的米饭,咋个就一道菜了?”
红红都惊呆了:“别人进来就点一份麻婆豆腐,你啷个赚钱?”
“那不还有饮料吗?”
“你在搞爪子?一瓶三块钱的饮料你赚一块,米饭两块你赚一块五,一盘豆腐用猪肉成本起码五块,牛肉成本最少八块,你做成套餐下来,卖出去一份就亏一块五到四块五,单卖别人不要饮料你还要多亏一块,你在搞慈善
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