第208节（1 / 2）

而且这次也不用自己寻找。

不过，这道菜陈年觉得倒也不用花太多时间。

虽说这道菜属于广东菜，但是发展到后来各地也都有各自的做法，而且流传的也比较广，虽然稍微不那么家常，但宴席上一般也会有这道菜，而且深受大爷大妈喜爱，通常这道菜与炖肘子都是属于那种一上菜就必须开抢的。

一些年轻人虽然也喜欢，但总是不如上两代的人那么狂热。

念及至此，陈年回到床前把衣服穿好，要不光穿个裤衩到处晃悠也不是个事。

穿好衣服在出门的时候，陈年从地下捡起那根辫子，从院子里顺着味儿来到茅房将其丢了进去。

捏着鼻子往里面瞧了瞧。

“嘿，还真像。”

“拜拜了您内，大清亡了，您也进入历史的茅坑里面去吧～”

这么倒胃口的话暂且不提，陈年从后院来到外面开门，随后开始拿着扫帚打扫卫生。

乔老爷子并不住这里，毕竟是堂堂商会会长的父亲，自然有更好的地方住。

开饭馆只是兴趣爱好而已。

因此就只是陈年住在这里看着。

通常等到天色完全亮起的时候，乔老爷子才会过来。

收拾好所有的卫生，突然有一辆车停在门口，很快车上下来一个人招呼着陈年出来搬东西。

这些是乔老爷子的儿子给安排的每天送食材过来的人。

身份有点像是刘哥那种。

只不过刘哥是哥，这个司机过来是以下属的身份。

食材数量不多，但各种各样的都有。

在这个时期，也就是商会会长这种有些身份的人才能弄的到这些东西了。

而且这汽车……

陈年不禁感叹，当初李鸿章来访美的时候，看到那些高楼大厦心中大概都已经绝望了。

唉，闭关锁国啊。

叹着气，陈年把食材都搬进物资里面。

过了一会司机之后乔老爷子才穿着一身粗布衣裳，迈着八字步嘴里哼着不知名的小曲来到了饭馆之内。

“饭店执干净咗未？”

陈年愣了一下，因为他发现这是粤语。

但这不是重点。

重点是陈年发现自己居然能听懂！

要知道以前在学校的时候，陈年根本听不懂两广地区的同学的方言。

每次他们互相聊天，陈年就只能听懂“哈哈哈”。

看来是菜谱又给自己加载语言包了。

你还太年轻

不过这样也好，不然祖国语言博大精深，谁也不敢说能够听懂所有的方言。

“都打扫干净了。”陈年很快说道。

“嗯。”乔和庸点了点头，看了看周围表示还算满意。

这家饭店名为【光荣饭店】。

除过外面大约三十平米的用来给客人吃饭的地方，往后一点就是厨房，说起来的话，厨房其实适合餐厅挨着的，也算是半开放的厨房，再之后是个小院，院子里有四个房间，一个是陈年住的，一个是乔老爷子休息的房间。

剩下的一个是库房，一个是杂物间。

很快，陈年和乔老爷子去后厨准备中午要用到的食材，由于这里食材齐全、价格也不算贵，环境也比较干净，所以每天来吃饭的人也不少。

和自己在红红饭店不同，这边的后厨基本上是没有辣椒的。

而且调料的种类也不多。

不过配菜倒是不少。

最让陈年关注的还是墙角处的那个大坛子，里面装的是梅菜。

“在这海外这么多年了，也就是这一缸梅菜能让有些家的感觉，这东西……在米利坚可是找不到的。”

乔老爷子感慨的说道。

陈年听着乔老爷子这是在感慨了，不过既然是生活在这里，而且也有办法从国内把这些东西带过来，就说明乔老爷子也是有一定的渠道得知国内的消息的。

眼下虽然还是怀念故土，可这个时期回去显然并不是明智之举。

不过，既然此刻说起了梅菜，陈年在脑海中思索了一下，何不趁机提出自己的需求，毕竟一直以来看乔老爷子也并不像什么难说话的，虽然在厨房里面有些严厉，但这很正常，相比起来的话，何师傅那才叫严厉。

这种性格如果不是亲眼所见，很难想象一个人会有如此两种截然不同的性格。

“乔掌柜，说起梅菜，您做的梅菜扣肉真的很好吃啊，也不知道我什么时候能有您一样的厨艺。”

“想学啊？”乔老爷子此刻正在筛选调料准备煲汤。

身为广东人，乔老爷对老火汤是相当热爱的。

宁可食无菜，不可食无汤，便是老广人的生活方式。

而且好在身体也不错，并没有痛风之类的毛病。

每天早上，乔老爷都要开始熬制一锅老火汤，每天都是不同的花样。