第266节（3 / 3）

饭店的这个势头，这边的生意在近几年内绝不会太差，除非在口碑上面翻了车，但是以陈年的为人这几乎是不可能的事情。

当大家都回去之后，陈年一个人坐在厨房里，经过几天的筛选，可用到的食材已经被陈年去掉了相当大的一部分。

现在要做就只是从最后剩下的这十几种食材当中，选出来一些再组合起来做成一道淮扬菜。

而且经过几天的遴选，现在陈年心中已经基本上有了方向，于是在夜晚的红红饭店经过一个人半小时的深思熟虑，最终他将目光锁定在其中一道菜上面。

“就做这个了！”

陈年要做的这道菜整体来说还是有一定难度的，因为这道菜主要突出的就是原汁原味和一个鲜字，其中虽然不需要放入太多的调料，但他所用到的食材都必须要经过认真细致的处理才行。

虽然现在已经有了目标，但由于材料不足所以根本没法制作，因此只能给刘哥发了微信，让他明天带带哪些自己想要的食材。